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Le Ministère de l’Industrie et du Commerce, à travers la Direction Générale de l’Office National de Contrôle de Qualité (ONCQ), a organisé ce mercredi 5 août 2026 à son siège de Matoto, une session de formation destinée aux chefs de cellules communales, à leurs adjoints ainsi qu’aux laborantins.
Cette rencontre portait sur le thème : « La conformité normative et réglementaire dans l’inspection et l’analyse des produits ».
Une norme étant un document établi par consensus entre experts et approuvé par un organisme reconnu pour fournir des lignes directrices et des caractéristiques relatives à des activités ou à leurs résultats, cette formation visait à promouvoir la normalisation et à garantir une consommation saine des aliments.
Les typologies de normes abordées :
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ISO 9001 : Management de la qualité.
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ISO 22000 : Management de la sécurité des denrées alimentaires.
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ISO 17020 : Exigences pour le fonctionnement des organismes réalisant des inspections.
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ISO 17025 : Exigences générales concernant la compétence des laboratoires d’étalonnages et d’essais.
L’application de ces standards techniques permet d’assurer la cohérence, la fiabilité et la crédibilité des inspections et des analyses réalisées sur le terrain.
Mieux outiller les agents pour protéger la santé publique
S’exprimant sur l’importance de cette initiative, Dr Amadou Sylla, responsable d’analyse au laboratoire de l’ONCQ de Matoto, a précisé :
« Cette formation s’inscrit dans le cadre du renforcement des capacités des inspecteurs et des laborantins. Notre outil fondamental repose sur les normes et la réglementation. Il est essentiel de former les inspecteurs pour qu’ils soient mieux outillés dans l’exercice de leurs missions sur le terrain. Au niveau des laboratoires, cela nous permet de mieux traiter les échantillons et d’effectuer des analyses rigoureuses afin d’évaluer les opérateurs économiques conformément aux textes en vigueur. L’État étant le premier garant de la santé de la population, nous veillons à la conformité pour pallier tout risque lié à la qualité des produits. »
Une démarche axée sur la sensibilisation avant la répression
Dr Sylla a également souligné les défis actuels liés à l’accès à l’information et à la réglementation :
« Il existe encore des manquements : l’inaccessibilité des normes dans certains endroits, l’absence de textes réglementaires pour appliquer des sanctions précises, ou encore le manque de sensibilisation. C’est pourquoi notre stratégie prioritaire consiste d’abord à former les acteurs, puis à vulgariser l’ensemble des textes réglementaires. Il faut informer et sensibiliser avant d’avoir recours à la répression et aux sanctions. »
Il a conclu en rappelant le rôle essentiel des agents de contrôle : « Notre mission première est de protéger la santé publique. Cette formation a permis de faire prendre conscience à chacun de ses responsabilités sur le terrain. Elle permet aussi aux laborantins de maîtriser les exigences nécessaires avant de se prononcer, car chaque analyse et chaque inspection facilitent la prise de décision. »
Yakhouba Traoré pour GuineeQuotidien
