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Guinée : Frank Lamah valorise les écarts de tri des fruits

La transformation en produits séchés permet d’éviter le gaspillage des écarts de tri des fruits, constituant un véritable manque à gagner pour les producteurs. En Guinée, les fruits trop mûrs ou présentant des défauts de calibre restent, trop souvent, invendus et finissent par être jetés. Pour prévenir ce gaspillage, le …

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